Bacs : C, D, ESF, Cl Niveau : Bac+3

Débouchés : en hausse

Salaire : à partir de 150 OOOfcfa/mois, mais il vaut mieux se mettre à son propre compte en créant un cabinet conseil pour les consultations.

Son job

Un manque de fer, quelques kilos de trop, une convalescence diffi­cile ? Tout cela intéresse la diététicienne. Que ce soit en libérale, à l’hôpital ou dans la restauration, il conseille et élabore des menus adaptés aux pro­blèmes de chacun. Son crédo : l’équilibre. Il peut travailler dans les cli­niques, les cantines scolaires, les restaurants d’entreprise ou pour son propre compte. Il veille à la qualité nutritionnelle et hygiénique des repas, 'applique la législation en matière d’alimentation et participe à la prévention des intoxications alimentaires. Il peut aussi travailler dans l’industrie agroa­limentaire, la recherche et la communication.

Sa formation

Deux diplômes permettent d’accéder à la profession.

-     Le BTS diététique est accessible après un bac D, C, Cl, ou une an­née d’étude en chimie.

-     Le DUT génie biologique, option diététique.

-     Une licence pro aliments et santé, sécurité alimentaire, gestion de la qualité des produits agroalimentaires

-      Une formation complémentaire, telle conseiller en qualité et en ges­tion nutritionnelle, management de la qualité et de la sécurité ali­mentaire

-      Un DU nutrition et diététique de l’adulte, sport et nutrition.

Ses qualités

>    Capacité d’écoute

>    Pédagogie

>    Tact