LE MÉTIER
Les professionnels en Economie Sociale et Fami-liale ont pour mission la formation, le conseil, l’information, l’élaboration et la mise en œuvre des projets dans le but d’améliorer les conditions de vie des populations. Ils exercent donc dans les domaines des services sociaux, éducatifs et prestataires de services tels que le développement, l’utilisation, la gestion des ressources humaines et matérielles, le traitement et le recyclage des déchets.

COMPETENCES
Les titulaires du CAP/ESF peuvent être capable de :
Réaliser des menus individuels et collectifs ;
Produire et conditionner des amuse-gueules à basse échelle ;
assainir, entretenir un environnement ;
sensibiliser et vulgariser le public sur l’alimentation, l’hygiène et la salubrité ;
assister des personnes en collectivité (enfants,troisième âge, personnes vulnérables) ;
produire et vendre des objets décoratifs ;
être un assistant en décoration ;

FORMATION
Après l’obtention du CEP, l’apprenant en ESF est formé au secondaire dans les Etablissements d’Enseignement Technique. Deux cycles couvrent les enseignements :
Le premier cycle de quatre ans sanctionné par
l’obtention du CAP/ESF ; le second cycle prépare en trosième au Certificat de Probation de Brevet de Technicien ESF.
L’Enseignement Supérieur offre la possibilité de pré¬parer un BTS, une Licence professionnelle dans la spécialité.

DÉBOUCHÉS
En fonction du niveau de certification, les titulaires des diplômes ESF peuvent travailler dans plusieurs domaines :
Agriculture : services du développement communautaire, ONG
Tourisme : services hôtelier-restauration cuisine-pâtisserie ;
Affaires sociales : collectivités d’enfants,auxiliaires de vie ;
Condition Féminine : développement, maison de la femme ;
Urbanisme : aménagement, habitat, protection de l’environnement, assainissement, entretien
divers ; traitement et recyclage des déchets,
Commerce : éducation du consommateur, aide à la conception et à la promotion des produits
et services ;
Jeunesse et sport : animation de masse ;
restauration des communautés ;
Santé : assistance maternelle, puéricultrice, nutritionniste, diététicienne, santé primaire, aide
aux personnes dépendantes ;
Education : enseignement (CAPIET,)

GRILLE HORAIRE DES MATIERES